Kermainen broilerkeitto
250 g broilerin file suikaleita
1 l vettä
2 kanaliemi- tai kasviskuutiota
1 pussi riisivihannes sekoitusta
1dl pitkäjyväistä riisiä tai villiriisiä
2 dl ruokakermaa 15%
jos haluat kevyemmän keiton käytä 5% kermaa tai Flora 7%
mausteeksi currya
halutessasi kauniin keltaisen värin lisää 1 tl kurkumaa
Kiehauta vesi ja lisää liemikuutiot ja riisi. Anna riisin kiehua hetki hiljaisella lämmöllä ja paista sinä aikana broilersuokaleet tilkassa öljyä. Lisää suikaleet ja mausteet keittoon ja anna kiehua 10 min kannen alla välillä sekoittaen. Lisää vielä kerma ja jatka keittämistä vielä 8-10 min. Tarkista maku ja koristele keitto persiljasilpulla.
